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La cardamome possède un parfum très fort, aussi faut-il l'employer avec parcimonie. Elle n'est cependant pas piquante. Son arôme floral, frais et un peu citronné rappelle celui de l’eucalypthus.
1 Spatule Premier choix en bois d’olivier pour poêle.
2 cuillères en bois d’olivier premier choix idéale pour sauce ou autre dont une risotto et une autre avec coin pour atteindre les coins les plus difficiles de vos récipients.
2 couverts salade avec une pigmentation unique et naturelle.
5 Ustensiles durables et prenant soins de vos récipients.
La...
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Le carvi est un ingrédient important de la cuisine germanique ou scandinave. Il parfume de son goût anisé la choucroute, le rôti et certains fromages comme le munster. Légèrement grillées, les graines exaltent le goût des biscuits ou des pains. L'huile de carvi est la base de liqueurs comme le célèbre "kummel" nordique.
Superbe mortier rustique, brut en bois d’olivier sanitaire, accompagné de son pilon. Mortier opérationnel et pratique pour vos travaux et pour moudre toutes vos herbes et compositions. Peut faire office d’un objet de décoration.
Le clou de girofle a un arôme pénétrant, chaud et riche. Son goût est piquant et amer. Il est utilisé pour agrémenter bouillons, marinades, viandes, ragoûts, conserves, vinaigres. Il parfume également de nombreuses charcuteries (boudins, saucisses, pâtés).
Louche, Louche à soupe Bois olivier sanitaire faite à la mainLouche unique idéale pour soupe ou autre sauce, faite à la main par des artisans Tunisiens qui ont conservés leurs savoirs faire traditionnels.
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Le clou de girofle a un arôme pénétrant, chaud et riche. Son goût est piquant et amer. Il est utilisé pour agrémenter bouillons, marinades, viandes, ragoûts, conserves, vinaigres. Il parfume également de nombreuses charcuteries (boudins, saucisses, pâtés).
Planche a découper angulaire
Faits à la main par des artisans Tunisiens qui ont conservés leurs savoirs faire traditionnels.
Hygiéniques, naturelles et originaux grâce à la pigmentation unique du bois d’olivier.