Saveurs & traditions

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Curcuma En Morceaux 100 Gr

cum223

4,00 €

Doux, avec un fort pouvoir colorant, le curcuma n'est pas piquant. Aussi, vous l'utiliserez très facilement en cuisine, aussi bien avec les viandes blanches, que les poissons.

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Curcuma En Poudre 100 Gr

cum223

5,00 €

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Doux, avec un fort pouvoir colorant, le curcuma n'est pas piquant. Aussi, vous l'utiliserez très facilement en cuisine, aussi bien avec les viandes blanches, que les poissons.

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Fenouil En Grains 250 Gr

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8,00 €

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Traditionnellement les graines de fenouil entre la composition de nombreux mélanges d'épices. Cependant, utilisées seules, ces graines possèdent une saveur très fraîche, proche de l'anis.

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Fenouil En Poudre 250 Gr

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9,00 €

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Traditionnellement les graines de fenouil entre la composition de nombreux mélanges d'épices. Cependant, utilisées seules, ces graines possèdent une saveur très fraîche, proche de l'anis.

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Côté cuisinie le fenugrec est utilisé le plus souvent moulu. Il se marie parfaitement aux lentilles, comme dans les "dhals" indiens que vous devez absolument tester ! Il parfumera également le poulet, les pommes de terre, le blé, le chou-fleur et les aubergines. Enfin, quelques graines suffiront à rehausser vos ragoûts.

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Fenugrec En Poudre 250 Gr

feng223

9,00 €

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Menthe Séchée 100 Gr

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6,00 €

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La menthe verte est utilisée depuis des lustres et on lui prête de multiples histoires. Elle est reconnue aussi bien pour ses propriétés gustatives que pour ses bienfaits pour la santé !

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Molokheya Poudre 100 Gr

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7,00 €

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La molokheya, qu'est-ce que c'est ? C'est une herbe souvent vendue en poudre, obtenue à partir de la feuille d'une plante que l'on appelle corète ou corète potagère.

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Nigelle En Grains 100 Gr

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5,00 €

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En cuisine, on l'utilise principalement dans le pain. Saupoudrez la graine de nigelle en dans la volaille, les pommes de terre, le riz, le poisson, les pâtisseries, les conserves... partout où vous appréciez son goût légèrement amer et son croquant.

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Paprika En Poudre 250 Gr

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7,00 €

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Le paprika est une épice de couleur rouge vif, issue d’un poivron rouge (ou piment doux) séché et réduit en poudre. Si le paprika est originaire d'Amérique du Sud, c'est aujourd'hui un des symboles de la cuisine hongroise.